Eva Trio Gryder & Pander * Gryde 3,9 L

• Designer: Ole Palsby
• Størrelse: 3,9 L
• Indeholder: 3,9 L
• Farve: kobber
• Materiale: kobber, rustfrit stål, aluminium
• Mål: Ø 20 cm

Kobber er en af de bedste varmeledere og derfor godt at anvende til kogegrej. Kogegrejet bliver hurtigt varmt og hermed også hurtigt koldt. Det er derfor let at styre, hvilket er en fordel, når der fx skal laves saucer. Eva Trio Kobber er opbygget på baggrund af multi-layer teknologien. Det er en 3-lags konstruktion, hvor tre materialer sættes sammen. Kobber yderst, aluminium i midten og højglanspoleret rustfrit stål inderst. Fordelen er at hvert materiales egenskaber udnyttes optimalt, da varmeledningsevnen er utrolig god ved denne konstruktion. Alle håndtag og skafter er fremstillet i kraftigt rustfrit stål. Det betyder, at håndtagene ved almindelig brug på komfur ikke bliver varmere end, at man kan holde på dem uden grydelapper. Dette gælder dog ikke ved brug på gas eller i ovn. Eva Trio kobber er anvendeligt til både kogning og stegning og i særdeleshed til saucer som bearnaise, hvor varmen skal kunne styres. Fungerer på alle varmekilder – inkl. induktion. Låg sælges separat.